Rhum Saint James

La Distillerie Saint-James se situe en Martinique. Son histoire démarre avec le Révérend Edmond Lefébure, qui était alors Père Supérieur au couvent des Frères de la Charité et chimiste dans l'âme. Il ne tarde pas à déceler le potentiel des eaux-de-vie de canne distillées à proximité de son hôpital et entreprend d'en faire lui-même. L’histoire suit son cours et en 1973, la société Cointreau acquiert les Rhums Saint-James et regroupe l’ensemble de la production à Sainte-Marie. En 2003, Cointreau vend la distillerie à La Martiniquaise, son propriétaire actuel.
 
Le rhum Saint James est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre. Cette méthode d’élaboration, reconnue comme A.O.C rhum de la Martinique, confère aux rhums Saint James une multitude d’arômes, parfaitement aptes au vieillissement en fûts de chêne. Aucun ajout d’édulcorant n’est toléré. Aujourd’hui, la distillerie est engagée dans une économie durable, afin de minimiser l’impact sur l’environnement. Les plantations de canne à sucre, à proximité de la distillerie, réduisent les trajets d’acheminement de la canne et donc les émanations de CO2. La bagasse, résidu fibreux de la canne à sucre après pressage de son jus, est utilisée comme combustible afin de créer les vapeurs d’eau nécessaires au fonctionnement des colonnes de distillation et des moulins de broyage de canne. Une autre partie de la bagasse sera placée en compost ou transformée en électricité via un turbo-alternateur. Enfin, la vinasse (le résidu liquide de la distillation) est traitée afin d’obtenir une eau servant à l’irrigation des champs de canne à sucre.
RHUM SAINT JAMES - Fleur de Canne - 50%

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 SAINT JAMES - Rhum vieux - Cuvée 1765 - coffret avec verre - 42%

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RHUM SAINT JAMES - Rhum hors d'âge - Carafe 250ème anniversaire - 43%  achat pas cher rare vieux millesime saint james rhumerie bordeaux avis incroyable bon top

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RHUM SAINT JAMES - Rhum hors d'âge - Réserve privée - 12 ans - 43%

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RHUM SAINT JAMES - Rhum vieux - Fleur de canne - 42%

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RHUM SAINT JAMES - Rhum hors d'âge - Millésime 2001 - 43% achat meilleur prix avis bon caviste rhumerie bordeaux

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SAINT JAMES - Single Cask 1998 - Coffret bois - 42,8%

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SAINT JAMES - Sirop de sucre de canne

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RHUM DEPAZ - Quintessence - Carafe - 42%

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SAINT JAMES - 2003 Brut de Fût - La Confrérie du Rhum - 59%

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Photo de la bouteille de Saint James 2003, rhum agricole de martinique AOC, sélectionné par la confrérie du rhum. C'est un brut de fût à 59% et limité à 950 exemplaires dans le monde. La confrérie du rhum est un célèbre groupe de Facebook pour tous les amateurs francophones de rhum.

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RHUM SAINT JAMES - Rhum hors d'âge - Single Cask 1997- 42,7%  1997 ACHAT PAS CHER RHUMERIE BORDEAUX au meilleur avis bon

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