Domaine de la Chevalerie

Le Domaine de la Chevalerie se situe à Restigné, dans l’appellation Bourgueil, dans la Vallée de la Loire. La Chevalerie est une longue histoire de famille, débutée il y a près de 400 ans. De cette lignée de Vignerons, la famille a hérité d’un savoir-faire inestimable et d’une connaissance approfondie de chacune des parcelles du domaine. Aujourd’hui l’aventure continue avec Pierre Caslot et ses enfants, deux générations unies pour exploiter ce domaine de 38 hectares et perpétuer la tradition familiale. Ils cultivent des vignes de Cabernet Franc, âgées de 30 à 70 ans en moyenne. Soucieux de préserver l’indispensable équilibre de l’écosystème, les Caslot travaillent selon des principes biologiques (certifiés depuis 2008) et biodynamiques (certifiés depuis 2012).

 
LA CHEVALERIE - Rouge - Bio DE LA CHEVALERIE 2014

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PEU MULEAU - Rouge - Bio DE LA CHEVALERIE 2014

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VIN DE GARDE - Rouge - Bio DE LA CHEVALERIE 2005

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Domaine de la Chevalerie - Vin de garde 2005

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DIPTYQUE - Rouge DE LA CHEVALERIE 2017

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Domaine de la Chevalerie - Diptyque 2017

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Domaine de la Chevalerie - La Chevalerie 2015

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Domaine de la Chevalerie - Galichets 2017

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Domaine de la Chevalerie - Noms d'Oiseaux 2019

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Domaine de la Chevalerie - Grand-Mont 2016

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