Anne und Jean-François GANEVAT - Ich Will Mehr 2024
Der Wein Ich Will Mehr 2024 von Anne und Jean-François Ganevat ist einer der emblematischsten und zugänglichsten Rotweine des Weinguts, gedacht als Ode an unmittelbares Vergnügen und Trinkbarkeit. Treu der Ganevat-Philosophie beansprucht dieser Wein einen freien, lebendigen und aufrichtigen Ansatz, bei dem der Ausdruck der Frucht über jede Form der Demonstration gestellt wird. Er verkörpert perfekt den Geist intelligenter Durstlöscher-Weine, die Genuss und Anspruch verbinden können. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die minimale Kellerintervention zielen darauf ab, die natürliche Energie der Traube zu bewahren. Jede Jahrgang sucht vor allem nach Balance und aromatischer Klarheit. Ich Will Mehr trägt seinen Namen zu Recht, da er zum Teilen und zur Spontaneität einlädt. Es ist ein fröhlicher, direkter und tief ansprechender Wein.
Die Nase öffnet sich mit klaren Aromen von frischen roten Früchten, die an Erdbeere, Kirsche und Himbeere erinnern, begleitet von leicht würzigen Noten. Beim Belüften bereichern eine florale Note und eine pfeffrige Nuance das Gesamtbild, ohne es übermäßig zu verkomplizieren. Am Gaumen ist der Angriff weich, flüssig und sofort verführerisch. Die Substanz ist leicht, aber präzise, getragen von einer belebenden Säure, die viel Dynamik bringt. Die Tannine sind sehr fein, fast unmerklich, was das Gefühl von Frische und Verträglichkeit verstärkt. Die Frucht bleibt im Mittelpunkt der Verkostung, klar und knackig. Der Abgang ist frisch, sauber und durstlöschend und hinterlässt einen Eindruck großer Leichtigkeit, ohne jemals in Einfachheit zu verfallen.
Ich Will Mehr 2024 ist ein Wein, der eindeutig auf unmittelbares Vergnügen ausgerichtet ist, ideal für eine gesellige Verkostung, aber der eine echte Terroir-Identität bewahrt. Er wird leicht gekühlt genossen, um seine Lebendigkeit und Genussfreude zu betonen. Diese Cuvée veranschaulicht perfekt die Fähigkeit des Weinguts Ganevat, zugängliche Weine zu produzieren und dabei hohe Qualitätsansprüche einzuhalten. Sie findet natürlich ihren Platz auf informellen Tischen ebenso wie in den Kellern aufgeklärter Liebhaber. Es ist ein Wein zum Teilen, frei und aufrichtig, der eine zutiefst menschliche Sicht auf Wein widerspiegelt. Eine Flasche, die man mit Leichtigkeit öffnet... und ohne es zu merken austrinkt.
Rebsorten: Alter Gamay
