Anne och Jean-François GANEVAT - Jag Vill Ha Mer 2024
Vinet Jag Vill Ha Mer 2024 från Anne och Jean-François Ganevat är en av de mest emblematiska och tillgängliga röda cuvéerna från domänen, tänkt som en hyllning till omedelbar njutning och drickbarhet. Troget Ganevat-filosofin hävdar detta vin en fri, livlig och uppriktig inställning där fruktuttrycket prioriteras framför alla former av demonstration. Det förkroppsligar perfekt andan i intelligenta törstsläckande viner som kan kombinera njutning och krav. Det noggranna arbetet i vingården och minimal intervention i källaren syftar till att bevara druvans naturliga energi. Varje årgång söker framför allt balans och aromatisk tydlighet. Jag Vill Ha Mer lever verkligen upp till sitt namn, eftersom det uppmanar till delning och spontanitet. Det är ett glatt, direkt och djupt fängslande vin.
Doften öppnar med tydliga aromer av färska röda frukter som jordgubbe, körsbär och hallon, ackompanjerade av lätt kryddiga toner. Vid luftning tillför en blommig ton och en pepprig nyans helheten utan att göra den överdrivet komplex. I munnen är anfallet mjukt, flytande och omedelbart njutbart. Kroppen är lätt men precis, bärs upp av en livlig syra som ger mycket dynamik. Tanninerna är mycket fina, nästan omärkliga, vilket förstärker känslan av friskhet och lättsmälthet. Frukten förblir i centrum av provningen, klar och krispig. Avslutet är fräscht, rent och törstsläckande och lämnar ett intryck av stor lätthet utan att någonsin falla i enkelhet.
Jag Vill Ha Mer 2024 är ett vin som är helt inriktat på omedelbar njutning, idealiskt för en gemytlig provning, men som behåller en sann terroir-identitet. Det avnjuts lätt kylt för att framhäva dess livlighet och njutning. Denna cuvée illustrerar perfekt Ganevat-domänens förmåga att producera tillgängliga viner samtidigt som de förblir trogna en hög kvalitetsstandard. Den hittar naturligt sin plats på informella bord såväl som i källare hos upplysta entusiaster. Det är ett vin för delning, fritt och uppriktigt, som speglar en djupt mänsklig syn på vin. En flaska man öppnar med lätthet... och som man avslutar utan att märka det.
Druvsorter: Gammal Gamay
