Clos Rougeard - Les Poyeux 2020
Clos Rougeard patří mezi nejvyhledávanější oblasti údolí Loiry, nachází se v Chacé, v srdci Saumurois, v oblasti apelace Saumur-Champigny. Dlouho vedený rodinou Foucault, tento statek si vybudoval svou legendu na vzácném pojetí odrůdy Cabernet Franc, spojujícím hloubku, přesnost a velmi jemný dotek v ústech. Od roku 2017 pokračuje rodina Bouygues v tomto příběhu s péčí o zachování jedinečné identity Clos Rougeard. Vinice stojí na půdách s převahou jílu a vápence, úzce spojených s tuffeau Saumurois, které vínům dodávají přirozenou svěžest a pozoruhodnou schopnost zrání. V tomto důvěrném světě vyjadřuje každá cuvée zvláštní odstín terroiru, mezi Le Clos, Le Bourg, Brézé a Les Poyeux. Posledně jmenovaná zaujímá významné místo v nabídce, protože odhaluje zvlášť jemnou, hedvábnou a květinovou interpretaci Cabernet Franc. Clos Rougeard Les Poyeux 2020 tak navazuje na kontinuitu vína, které se stalo legendárním, vyhledávaným jak pro svou vzácnost, tak pro svou eleganci.
Cuvée Les Poyeux 2020 pochází z parcely o rozloze přibližně 3 hektary, která se nachází naproti statku, na mírně svažitém kopci v apelaci Saumur-Champigny. Tento terroir kombinuje jíly a propustné eolické písky, kombinaci, která podporuje jemnost ovoce, jemnost taninů a vzdušný výraz Cabernet Franc. Ročník 2020, slunečný a štědrý v mnoha francouzských regionech, zde dává zralé víno, ale nesené strukturální svěžestí typickou pro velké terroiry Saumuru. Clos Rougeard nikdy nehledá demonstrativní extrakci; Les Poyeux se spíše vyznačuje délkou, diskrétní hloubkou a texturou úst s velkou vznešeností. Tradičně dlouhé zrání na statku doprovází tuto stavbu, aniž by zakrývalo ovoce nebo průzračnost místa. Víno se prezentuje jako rafinovaná a ušlechtilá verze Saumur-Champigny, s mírnou intenzitou spíše než masivní silou. V duchu statku spojuje Les Poyeux 2020 koncentraci, přirozený výraz a velkou aromatickou přesnost.
Při degustaci nabízí Clos Rougeard Les Poyeux 2020 hlubokou, jasnou červenou barvu s intenzitou, která naznačuje Cabernet Franc krásné zralosti. Vůně může evokovat černou třešeň, zralou malinu, fialku, jemný pepř, jemné koření a lehký kouřový nebo grafitový nádech, typický pro krásná červená vína ze Saumurois. V ústech spočívá rovnováha na sametové textuře, velmi jemných taninech a svěžesti, která víno prodlužuje s velkou elegancí. Textura je jedním z hlavních znaků této cuvée, s hedvábným, téměř hladivým dotykem, ale vždy podpořeným diskrétní minerální strukturou. Závěr je dlouhý, květinový a kořeněný, zanechávající dojem čistoty a hloubky bez tíhy. Toto velké Saumur-Champigny bude ideálním doprovodem k pečené telecí kotletě, holubovi, kachně s třešněmi, kousku zrajícího hovězího nebo vzácným houbám. Jeho potenciál zrání je významný a ročník 2020 si zaslouží ještě několik let v sklepě, aby odhalil veškerou svou složitost.
Odrůda: 100% Cabernet Franc
Tento produkt je omezen na 6 kusů na zákazníka.
