Clos Rougeard - Les Poyeux 2020
Clos Rougeard fait partie des domaines les plus recherchés de la vallée de la Loire, installé à Chacé, au cœur du Saumurois, dans l’aire de l’appellation Saumur-Champigny. Longtemps porté par la famille Foucault, le domaine a construit sa légende sur une lecture rare du Cabernet Franc, alliant profondeur, précision et toucher de bouche d’une grande finesse. Depuis 2017, la famille Bouygues poursuit cette histoire en veillant à préserver l’identité singulière du Clos Rougeard. Le vignoble s’appuie sur des sols à dominante argilo-calcaire, intimement liés au tuffeau saumurois, qui confèrent aux vins une fraîcheur naturelle et une capacité de garde remarquable. Dans cet univers confidentiel, chaque cuvée exprime une nuance particulière du terroir, entre Le Clos, Le Bourg, Brézé et Les Poyeux. Cette dernière occupe une place majeure dans la gamme, car elle révèle une interprétation particulièrement délicate, soyeuse et florale du Cabernet Franc. Clos Rougeard Les Poyeux 2020 s’inscrit ainsi dans la continuité d’un vin devenu mythique, recherché autant pour sa rareté que pour son élégance.
La cuvée Les Poyeux 2020 provient d’une parcelle d’environ 3 hectares située face au domaine, sur une butte en pente douce de l’appellation Saumur-Champigny. Ce terroir associe argiles et sables éoliens drainants, une combinaison qui favorise la finesse du fruit, la souplesse des tanins et une expression aérienne du Cabernet Franc. Le millésime 2020, solaire et généreux dans de nombreuses régions françaises, donne ici un vin de maturité, mais porté par la fraîcheur structurelle propre aux grands terroirs de Saumur. Clos Rougeard ne recherche jamais l’extraction démonstrative ; Les Poyeux se distingue davantage par l’allonge, la profondeur discrète et une texture de bouche d’une grande noblesse. L’élevage, traditionnellement long au domaine, accompagne cette construction sans masquer le fruit ni la transparence du lieu. Le vin se présente comme une version raffinée et racée de Saumur-Champigny, avec une intensité contenue plutôt qu’une puissance massive. Dans le style du domaine, Les Poyeux 2020 conjugue concentration, naturel d’expression et grande précision aromatique.
À la dégustation, Clos Rougeard Les Poyeux 2020 offre une robe rouge profonde, lumineuse, avec une intensité qui annonce un Cabernet Franc de belle maturité. Le nez peut évoquer la cerise noire, la framboise mûre, la violette, le poivre doux, les épices fines et une touche légèrement fumée ou graphite, typique des beaux rouges du Saumurois. En bouche, l’équilibre repose sur une matière veloutée, des tanins très fins et une fraîcheur qui allonge le vin avec beaucoup d’élégance. La texture est l’un des grands marqueurs de cette cuvée, avec un toucher soyeux, presque caressant, mais toujours soutenu par une trame minérale discrète. La finale se montre longue, florale et épicée, laissant une impression de pureté et de profondeur sans lourdeur. Ce grand Saumur-Champigny accompagnera idéalement une côte de veau rôtie, un pigeon, un canard aux cerises, une pièce de bœuf maturée ou des champignons nobles. Son potentiel de garde est important, et le millésime 2020 mérite encore plusieurs années de cave pour révéler toute sa complexité.
Cépage : 100% Cabernet Franc
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