Clos Durandière - Étienne Bodet 2022
Clos de la Durandière is ontstaan uit de wens van Étienne Bodet om bepaalde unieke terroirs van Montreuil-Bellay, in de regio Saumur, in het hart van de Loire-vallei, in de schijnwerpers te zetten. Étienne Bodet, opgeleid als oenoloog, behoort tot een wijnfamilie die al meerdere generaties gevestigd is en koos ervoor om zijn eigen domein te ontwikkelen rond percelen die hij als bijzonder expressief beschouwt. Het avontuur kreeg vorm in 2020, toen hij enkele hectaren uit het familiebezit overnam, met de ambitie om precieze, diepe wijnen te produceren die trouw zijn aan hun oorsprong. De wijngaard onderscheidt zich door een atypische geologie voor de Saumur-regio, verwijderd van het klassieke tuffeau-kalksteen dat vaak met de regio wordt geassocieerd. Hier bieden de oudere en hardere Jura-kalkstenen een zeer bijzondere omgeving voor Cabernet Franc, die wijnen kan voortbrengen die zowel gestructureerd, fijn als langdurig mineraal zijn. Het wijngaardwerk volgt een veeleisende biologische aanpak, met een biodynamische gevoeligheid die door verschillende gespecialiseerde bronnen wordt genoemd. Clos Durandière 2022 drukt zo een ambachtelijke en ambitieuze visie uit van Saumur rood, gedragen door een jong domein dat al sterk wordt gevolgd door liefhebbers van grote Loire-wijnen.
De cuvée Clos Durandière 2022 komt uit een ommuurde wijngaard met Cabernet Franc, geplant in 1983, in de gemeente Montreuil-Bellay, in de appellatie Saumur. De terroir rust op een zeldzame Jura-kalksteen in dit gebied, vaak beschreven als bathonisch, gecombineerd met ondiepe bodems waar zand, klei en ijzeroxiden kunnen mengen. Deze kalkstenen ondergrond geeft de wijn een rechte architectuur, diepe frisheid en een meer gespannen dan massieve textuur. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens gevinifieerd met een lage interventie om de puurheid van het fruit en de leesbaarheid van de plaats te behouden. De fermentaties worden geleid met inheemse gisten, terwijl de lange maceratie geleidelijk de structuur extraheert zonder de tannines te verharden. Beschikbare informatie vermeldt een variabel aandeel hele trossen afhankelijk van de bron, evenals een langdurige rijping in oude vaten, bedoeld om de diepte van de wijn te begeleiden zonder een houtachtige toets op te leggen. Het zonnige millésime 2022 in de Loire levert hier een dichte en rijpe Cabernet Franc, maar gehouden door de kalkenergie van de terroir.
Bij het proeven biedt Clos Durandière 2022 van Étienne Bodet een profiel van Cabernet Franc dat zowel intens, verfijnd als diep Loire is. De neus roept verse zwarte vruchten op, cassis, braam, donkere kers, met bloemige, rokerige, krijtachtige en licht kruidige nuances. Lucht kan een grafiettoets, een gevoel van warme steen en een nobele plantaardige noot doen verschijnen, meer verbonden met de frisheid van de druif dan met een gebrek aan rijpheid. In de mond toont de wijn zich gestructureerd maar fijn, met strakke tannines, een slanke materie en een zuurgraad die de balans verlengt. De kalkmineraliteit geeft een indruk van diepte en verticaliteit, terwijl het fruit ondanks de rijpheid van het millésime een mooie energie behoudt. De afdronk is lang, fris en persistent, met een licht rokerige dimensie die zijn karakter als grote Saumur rood versterkt. Deze wijn gaat ideaal samen met kalfskotelet, lamsrack, geroosterde eend, gegrild rundvlees, paddenstoelen, Loire-keuken rond rillons of gerijpte harde kazen.
Druif: 100% Cabernet Franc
