Pro tento poslední ročník, který vinifikoval zesnulý Denis Dubourdieu, slavný enolog a vědecký pracovník, zakladatel Institutu vinné révy a vína a také významný přispěvatel k modernizaci zemědělských praktik v Bordeaux, Château Lafaurie-Peyraguey skromně uvedlo na etiketě svých lahví o objemu 0,75 l nápis „Pocta Denisovi Dubourdieuovi“.
Pochází ze starobylého vinařského statku o rozloze 36 hektarů, Château Lafaurie-Peyraguey se nachází v srdci oblasti Sauternais. Jeho ročník 2015 je složen převážně z odrůdy sémillon, dále sauvignon a muscadelle.
Má krásnou zlatavě slámovou barvu, tento ročník nabízí jemnou a květinovou vůni. Objevují se tóny kandovaného ovoce, citrusů a koření doprovázené dokonalými známkami botrytizace. Toto víno ze Sauternes je velmi elegantní a navzdory své bohatosti si zachovává krásnou krystalickou stránku. Château Lafaurie Peyraguey 2015 nabízí velmi čistý likér podpořený vznešenou svěžestí, krásnou délkou a pěknou rovnováhou. Končí v dlouhém závěru, dynamickém a neseném nádhernou kyselinkou.