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Château LAFAURIE-PEYRAGUEY 2015
Sauternes

Château LAFAURIE-PEYRAGUEY 2015

Para esta última añada vinificada por el difunto Denis Dubourdieu, ilustre enólogo y profesor-investigador en el origen del Instituto de la Viña y el Vino, pero también un importante contribuyente a la modernización de las prácticas culturales en Burdeos, se ha creado el Château Lafaurie-Peryaguey. sobriamente colocada en la etiqueta de sus botellas de 0,75 l la mención "Hommage à Denis Dubourdieu".

Procedente de una finca vinícola muy antigua de 36 hectáreas, Château Lafaurie-Peyraguey se encuentra en el corazón de Sauternes. Su añada 2015 proviene de un coupage compuesto principalmente por Semillon, luego Sauvignon y Muscadelle.

Con un hermoso color pajizo dorado, esta añada tiene una agradable nariz fina y floral. Descubrimos un fondo de frutas confitadas, cítricos y especias acompañadas de perfectas notas de botritis. Este vino de Sauternes es muy elegante y, a pesar de su riqueza, conserva un hermoso lado cristalino. El Château Lafaurie Peyraguey 2015 ofrece un licor muy puro respaldado por una frescura picante, una longitud hermosa y un buen equilibrio. Finaliza con un gran final, dinámico y llevado por una magnífica acidez.


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FICHA TÉCNICA
  • Clasificación
    1er Cru Classe en 1855
  • Añada
    2015
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Sauternes
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