Croftengea - Marsala Finish - Murray McDavid - 44,5 %
Dieser Croftengea Marsala Finish, abgefüllt von Murray McDavid mit 44,5 %, offenbart eine einzigartige und sehr ausdrucksstarke Facette dieses intensiv torfigen Single Malts aus der Loch Lomond Brennerei. Das tiefgoldene Kleid mit kupfernen Reflexen kündigt bereits die Genussfreude an, die durch die Lagerung in Marsala-Fässern entsteht. Die erste Nase verbindet dichten, aber eleganten Rauch mit Noten von Trockenfrüchten, Feige, Korinthen und kandierter Orangenschale. Im Hintergrund nimmt man malzige Getreidenoten, dunklen Honig, eine salzige Nuance und einen Hauch von weichem Leder wahr, die den robusten Charakter von Croftengea widerspiegeln. Der Torf zeigt sich sowohl erdig als auch leicht medizinisch, ohne die Frucht zu überdecken. Das Gesamtbild zeichnet ein Profil, das kraftvoll, genussvoll und überraschend harmonisch ist.
Am Gaumen ist der Antritt breit und leicht ölig, mit einem Rauch, der sich sofort entfaltet, sich aber schnell in eine reichhaltige Textur aus Trockenfrüchten und milden Gewürzen einfügt. Der Marsala bringt eine zusätzliche Komplexitätsebene mit Noten von Dattel, Pflaume, braunem Karamell und gerösteten Haselnüssen, die den Gaumen auskleiden. Das Gerüst bleibt dynamisch, getragen von einem säuerlichen Faden aus Bitterorange und Zitronenschale, der den Whisky perfekt bekömmlich hält. Der Torf, zunächst sehr präsent, verschmilzt allmählich in ein schokoladiges, leicht aschiges Register mit einem Hauch von Kaffee und schwarzem Pfeffer. Der Alkoholgehalt von 44,5 % ist perfekt integriert und bietet eine kontrollierte Wärme, die eher unterstreicht als aufzwingt. Der Abgang ist lang und anhaltend, verbindet Rauch, Trockenfrüchte, Gewürze und eine sehr verführerische weinige Süße.
Dieser Croftengea Marsala Finish von Murray McDavid richtet sich sowohl an Liebhaber ausgeprägter Torfigkeit als auch an Neugierige, die originelle Finishes bei charaktervollen Profilen schätzen. Er wird idealerweise pur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser genossen, um die Schichten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Rauch noch weiter zu öffnen. Am Tisch findet er eine schöne Entsprechung zu intensiver dunkler Schokolade, Trockenfruchtdesserts, einem wenig gesüßten Tiramisu oder gut gereiftem Hartkäse. Er kann auch eine zarte Zigarre begleiten oder einfach einen meditativen Genussmoment, da das Gleichgewicht zwischen Genuss und Torf zum Verweilen einlädt. Es ist ein Single Malt mit Persönlichkeit, zugleich großzügig, strukturiert und sehr klar, der zeigt, wie ein gut beherrschtes Finish einen kraftvollen Destillat veredeln kann, ohne es zu entstellen.
