Domaine Christian Barthel - Clos du Sonnenbach Pinot Noir 2024
Domaine Christian Barthel se nachází v Albé, v údolí Val de Villé v srdci Alsaska, v oblasti středních hor ukryté mezi podhůřím Vogéz. Rodinný statek má své počátky v 60. letech 20. století, kdy Marthe a René Barthel začali pěstovat malou vinici v tomto odlehlém údolí obklopeném lesy. Dnes, vedený novou generací rodiny, se statek rozkládá na přibližně čtrnácti hektarech a vyznačuje se jedinečností svých parcel situovaných mezi 350 a 500 metry nad mořem, což je v alsaské vinařské oblasti vzácnost. Tyto strmé svahy nabízejí chladnější klima, které podporuje pomalé zrání hroznů a zachovává jejich přirozenou svěžest. Půdy, převážně břidlicové a jílovito-hlinité, výrazně ovlivňují charakter vín vyráběných v této oblasti. Statek je veden ekologicky a upřednostňuje pečlivé vinařství zaměřené na rovnováhu půdy a výraz terroiru. V tomto kontextu představuje cuvée Clos du Sonnenbach Pinot Noir 2024 jeden z emblematičtějších projevů statku a ilustruje schopnost odrůdy Pinot Noir rozvíjet se na těchto horských terroirech.
Clos du Sonnenbach 2024 je vyroben výhradně z Pinot Noir pocházejícího z parcely na břidlicových svazích údolí Sonnenbach. Půdy složené z černošedé břidlice smíchané s jílovitým slizem dávají vínu jemnou strukturu a zvláštní minerální výraz. Sklizeň probíhá výhradně ručně, aby byla zachována kvalita hroznů z těchto strmých svahů. Vinifikace kombinuje část celých hroznů s odstopkovanými hrozny, což umožňuje zachovat svěžest ovoce a zároveň přináší aromatickou komplexnost. Následné zrání probíhá ve starých dubových sudech, aby se víno strukturovalo, aniž by se zakryla identita odrůdy nebo terroiru. Tento přístup upřednostňuje mírnou extrakci a přirozený výraz Pinot Noir. Výsledkem je elegantní červené víno, které odráží charakter horské vinice v Albé.
Při degustaci má Clos du Sonnenbach Pinot Noir 2024 jasnou rubínovou barvu a vůni dominovanou třešněmi, malinami a čerstvým červeným ovocem. Květinové nuance připomínající pivoňky nebo růže se mohou objevit při provzdušnění, doprovázené lehkým kořeněným a kouřovým nádechem. Chuť je jemná a sametová, nesená přirozenou svěžestí, která zdůrazňuje horský původ vína. Taniny zůstávají jemné a nenápadné, což umožňuje projevit křupavé a přesné ovoce. Rovnováha spočívá spíše na lehkosti a jemnosti než na síle, v typickém stylu alsaských Pinot Noir z chladnějších terroirů. Elegantní a přetrvávající závěr prodlužuje tóny červeného ovoce s mírně minerálním pocitem. Toto víno se zvláště dobře hodí k pečenému drůbeži, telecím pokrmům, houbám nebo některým řemeslným uzeninám.
Odrůda: 100% Pinot Noir
