Domaine Christian Barthel - Clos du Sonnenbach Pinot Noir 2024
Domaine Christian Barthel ligger i Albé, i Val de Villé i hjertet af Alsace, et område med mellemstore bjerge, der ligger mellem foden af Vogeserne. Det familiedrevne domæne har sine rødder tilbage i 1960'erne, da Marthe og René Barthel begyndte at dyrke en lille vinmark i denne isolerede dal omgivet af skove. I dag, ledet af den nye generation af familien, strækker domænet sig over cirka fjorten hektar og kendetegnes ved sine unikke parceller, der ligger mellem 350 og 500 meters højde, en sjældenhed i det alsaciske vinområde. Disse stejle skråninger byder på et køligere klima, som fremmer den langsomme modning af druerne og bevarer deres naturlige friskhed. Jordbunden, domineret af skifer og lerholdige siltler, præger i høj grad vinens personlighed, der produceres i dette område. Domænet drives økologisk og prioriterer en vinavl, der er opmærksom på jordens balance og terroirets udtryk. I denne sammenhæng repræsenterer cuvéen Clos du Sonnenbach Pinot Noir 2024 en af domænets emblematiske udtryk og illustrerer Pinot Noirs evne til at trives på disse bjergterroirer.
Clos du Sonnenbach 2024 fremstilles udelukkende af Pinot Noir fra en parcel beliggende på de skiferholdige skråninger i Sonnenbach-dalen. Jordene, der består af sort-grå skifer blandet med lerholdige siltler, giver vinen en fin struktur og en særlig mineralsk udtryk. Høsten foregår udelukkende i hånden for at bevare kvaliteten af druerne fra disse stejle skråninger. Vinificeringen kombinerer en del hele klaser med afstilkede druer, en metode der bevarer frugtens friskhed samtidig med, at den tilfører aromatisk kompleksitet. Modningen foregår derefter i gamle fade for at strukturere vinen uden at skjule druens eller terroirets identitet. Denne tilgang prioriterer en afbalanceret ekstraktion og en naturlig udtryk af Pinot Noir. Resultatet er en elegant rødvin, der afspejler personligheden af Albés bjergvinmark.
Ved smagning viser Clos du Sonnenbach Pinot Noir 2024 en lys rubinrød farve og en næse domineret af aromaer af kirsebær, hindbær og friske røde bær. Blomsteragtige nuancer, der minder om pæon eller rose, kan dukke op ved iltning, ledsaget af et let krydret og røget præg. Smagen er blød og fløjlsagtig, båret af en naturlig friskhed, der fremhæver vinens bjergmæssige oprindelse. Tanninerne forbliver fine og diskrete, hvilket giver plads til en sprød og præcis frugt. Balancen hviler på lethed og finesse frem for kraft, i en stil typisk for Pinot Noir fra Alsace, der kommer fra kølige terroirer. Den elegante og vedvarende eftersmag forlænger noter af røde frugter med en let mineralsk fornemmelse. Denne vin passer særligt godt til stegt fjerkræ, kalveretter, svampe eller visse håndværksmæssige charcuterier.
Druetype: 100% Pinot Noir
