Domaine Neumeyer - Gewürztraminer StierKopf - Bull 2017
Die Domaine Neumeyer befindet sich in Molsheim im Elsass . Das Anwesen wurde 1925 gegründet und seitdem folgen vier Generationen. Das aktuelle Team besteht aus Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner und Frédéric Tonner . Der 16 Hektar große Weinberg erstreckt sich über drei Gemeinden, darunter die berühmten Ortschaften Schaefferstein, Stierkopf und das Grand Cru Bruderthal. Alle Parzellen werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet und die Weinbereitungstechniken sind minimalistisch.
Gewürztraminer Taureau ist eine Plot-Cuvée aus der Ortschaft Stierkopf in Mutzig, was wörtlich „Stierkopf“ bedeutet. Dieses nach Süden ausgerichtete Terroir profitiert von einem steilen Hang, an dem die Trauben reifen können.
Rebsorte: 100% Gewürztraminer