MIYAGIKYO - Single Malt - 90. Jubiläum - 45%
Der Single Malt Miyagikyo 90. Jubiläum mit 45 % Volumenalkohol zollt der subtilen und raffinierten Eleganz der Whiskys der Brennerei Nikka Tribut. Seine glänzende hellgoldene Farbe erinnert sofort an die Feinheit seines Stils, der luftiger und zarter ist als demonstrativ. In der Nase öffnet er sich mit Noten von reifer Birne, knackigem Apfel und zartem Aprikosenaroma, unterstützt von Akzenten weißer Blüten und leichtem Honig. Im Hintergrund erscheinen Nuancen von Vanille, Butterkeks und ein Hauch von Trockenfrüchten, die an den gealterten Einfluss der Bourbon- und Sherryfässer erinnern. Das Gesamtbild ergibt ein präzises, leuchtendes Bouquet von großer aromatischer Reinheit. Schon beim ersten Einatmen spürt man den Willen eines Single Malts zur Feierlichkeit, der mehr auf Feinheit als auf Kraft ausgelegt ist.
Am Gaumen entfaltet sich der Miyagikyo 90. Jubiläum 45 % mit bemerkenswerter Geschmeidigkeit in der Textur, getragen von einem weichen und perfekt kontrollierten Antritt. Die Frucht tritt zunächst strahlend hervor, zwischen saftiger Birne, weißem Pfirsich und zarten Zitrusnoten, bevor sie Platz macht für Noten von Vanille, Puddingcreme und Akazienhonig. Die Mitte des Gaumens gewinnt an Tiefe mit feinen Anklängen von milden Gewürzen, Haselnuss und Trockenfrüchten, während ein leichter malziger Unterton Struktur und Relief verleiht. Der Alkoholgehalt von 45 % ist ideal eingebunden und bietet eine maßvolle Wärme, die die Länge unterstützt, ohne den Gaumen zu verbrennen. Der Abgang zieht sich mit Noten von getrockneten Blumen, zartem Tee und edlem Holz hin und hinterlässt einen Eindruck großer Sanftheit und Präzision. Dieser Single Malt setzt auf Harmonie mit einer klaren und raffinierten aromatischen Entwicklung.
Diese 90. Jubiläumsausgabe genießt man wie einen Whisky der Kontemplation, der sowohl einen Moment des Allein-Genießens als auch einen feinen Abschluss eines Essens begleiten kann. Leicht gekühlt serviert und dann bei Zimmertemperatur im Glas belassen, offenbart er nach und nach neue Schichten von Früchten, Gewürzen und Backwarennoten. Er wird mit subtilen Kombinationen harmonieren: wenig gesüßte Milchschokolade, Mürbeteigkeks, Birnentarte oder sogar eine sehr zarte Zigarre für diejenigen, die die Verkostung vertiefen möchten. Seine Feinheit macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter einer reinen Verkostung ohne Schnickschnack, bei der man sich Zeit nimmt, die Präzision der Brennerei Miyagikyo zu messen. Es ist ein Single Malt von Ausgewogenheit und Nuance, der sowohl den Stil des Hauses als auch den Geist des Jubiläums, das er feiert, erzählt.
