Clos Rougeard<\/strong> se nachází v Chacé, v apelaci Saumur-Champigny<\/strong> v oblasti Loire<\/strong>. „Bratři Foucault<\/strong>“, Charly (Jean-Louis, zemřel v roce 2015) a Nady (Bernard), představovali poslední z osmi generací rodiny. Od samého začátku byli průkopníky ekologického zemědělství<\/strong>, odmítali podlehnout pokušení syntetických produktů a postupně tak inspirovali další vinaře. Od roku 2017 je majitelem tohoto neproniknutelného panství a těchto legendárních vín, skutečných klenotů Saumur-Champigny, rodina Bouygues<\/strong>. Dnes nachází panství rovnováhu díky Richardovi, vášnivému vinaři, a Jacques-Antoinemu, mistrovi vína. Tento duet spolu s týmem usiluje o zachování excelence a jedinečnosti vín, jejichž hloubka, jemnost a přesnost jsou bezkonkurenční. Jeho vinice o rozloze 11 hektarů, rozdělená do 20 parcel, se rozkládá převážně na jílovitých a vápenatých půdách. V srdci tohoto terroiru, který s velkým respektem zachází se svou mikrofaunou a mikroflórou, se rodí ty nejčistší hrozny. Dokladem je kvalita velmi starých vinic, některé staré přes sto let, které nikdy neviděly žádný chemický prostředek. V Clos Rougeard vína vyvíjejí a zdokonalují se s časem. Excelence, jemnost a hloubka těchto vín jsou dosaženy více než dvouletým zráním v barikových sudech a několikaletým dozráváním v srdci tufových sklepů, sedm metrů pod zemí.<\/p>