Tenuta San Guido je mnohem známější pod názvem svého nejslavnějšího vína: Sassicaia. Panství se nachází v toskánském regionuMaremma v Itálii a má vlastní označení DOC mono-domaine (Bolgheri Sassicaia) aplikované na své vlajkové víno.
Sassicaia, jedno z původních vín Super Tuscan, je složeno z Cabernet Sauvignon s malým množstvím Cabernet Franc. Hrozny používané k výrobě Sassicaia jsou sklizeny těsně před dosažením plné zralosti, což přispívá k jemnosti a vůni vína a zároveň snižuje obsah alkoholu. Po dvou týdnech kvašení v nerezových tancích je víno zráno přibližně 24 měsíců v sudech z francouzského dubu, z nichž asi 20 % je nových.
Tenuta San Guido také vyrábí Guidalberto a Le Difese z nekvalitních hroznů Sassicaia a dalších vinic panství; tato dvě vína jsou klasifikována jako IGT Toscana. Ve spolupráci s družstvem Santadi panství vlastní také Agricola Punica na Sardinii.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit