Das Château Tayac ist ein Cru Bourgeois im äußersten Norden der Margaux-Appellation in der Stadt Soussans. Die 37 Hektar seines Weinbergs sonnen sich auf wunderschönen Kieshügeln, die sehr gut der Sonne ausgesetzt sind.
Dieses Anwesen ist in erster Linie eine Familienangelegenheit, die jetzt durch die Erfahrung von 4 Generationen gestützt wird. Zuallererst haben wir in den Reben Guy Portet, der die Cousinié-Methode anwendet, die davon ausgeht, dass eine gut ernährte Pflanze wirksam gegen Krankheiten und verschiedene Angriffe kämpft. Er übt auch das Abziehen von Blättern und das Ernten von Grün, um die Erträge zu kontrollieren.
Dann finden wir im Keller Nicolas Portet, der die Weine mit Michel Bernard Couasnon herstellt, dem Önologen des Hauses seit dreißig Jahren. Schließlich wird das Marketing von Nadine und Nadia Portet übernommen. Es ist daher eine ganze Familie, fast ein Clan, die es diesem alten Weingut ermöglicht, seine Reise fortzusetzen und Qualitätsweine zu produzieren.