Château Tayac är en Cru Bourgeois belägen i den allra nordligaste delen av appellationen Margaux, i kommunen Soussans. Dess 37 hektar vinodlingar vilar på vackra grusiga kullar som är mycket väl exponerade för solen.
Denna egendom är framför allt en familjeangelägenhet som nu har erfarenhet från fyra generationer. Först i vingårdarna har vi Guy Portet, som tillämpar Cousinié-metoden, vilken bygger på principen att en växt som är rätt närd effektivt bekämpar sjukdomar och olika angrepp. Han praktiserar även avbladning och grön skörd för att kontrollera avkastningen.
Därefter, i källaren, hittar vi Nicolas Portet som framställer vinerna tillsammans med Michel Bernard Couasnon, husets oenolog i trettio år. Slutligen ansvarar Nadine och Nadia Portet för försäljningen. Det är alltså en hel familj, nästan en klan, som gör det möjligt för denna gamla egendom att fortsätta sin väg och producera kvalitetsviner.