Založena v roce 1826, Old Pulteney je jednou z palíren, která byla téměř 30 let zavřená, aby byla znovu otevřena v roce 1959, na prahu jednoho z nejvíce euforických období whisky průmyslu. Nejsevernější palírna na skotské pevnině, Pulteney si získala renomé mezi nadšenci: její slaný charakter, zvýrazněný kokosem a vřesem, dokázal dobýt chuťové pohárky těch nejzkušenějších znalců. Vlastněná skupinou Inverhouse, lahvování je převážně zrající v bourbonových sudech. Pulteney se v minulosti několikrát vyznamenala díky lahvování plně zrajícím v sherry sudech z konce 60. let.