Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Setkání pomocníků je červené víno s označením I.G.P z Ardèche vyrobené z mladých vinic (10 až 20 let). Toto 100% Grenache, vyrobené Florence a Olivierem Lerichem, vyjadřuje pravdu dobře odvedené práce a připomíná nám bohatství této vinice v Ardèche.
Jeho lahodná, velmi ovocná vůně s tóny třešní, nezralých tmavých plodů a fíků nás přenáší na terasy Ardèche, kde se hrozny naplňují sluncem. V ústech je svěží s velmi lehkými tříslovinami a stále hodně ovoce. Jemné a okouzlující červené víno, které najde své místo na vašich letních stolech.
Víno certifikované AB a Demeter (biodynamické zemědělství).
Je to víno, které se pije mladé a může se uchovávat 2 až 3 roky. Doporučuje se k grilovanému masu, uzeninám...