Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
|
Rodina Feraud vyrábí víno v oblasti Châteauneuf-du-Pape od roku 1670 a postupně rozšiřovala svůj majetek až do roku 1987, kdy se stal vlastnictvím otce a dcery, Paula a Laurence. Laurence Feraud a její otec učinili z tohoto majetku v Châteauneuf-du-Pape jeden z archetypů apelace, v silném, intenzivně strukturovaném a štědře aromatickém stylu. Majetek Laurence Feraud, který pokrývá celkovou plochu 18 hektarů, produkuje některá z nejmajestátnějších, robustních, koncentrovaných, silných a masivních vín starého stylu z Châteauneuf-du-Pape. Víno je vyráběno bez kompromisů, pochází z fyziologicky zralých hroznů a nízkých výnosů. Navíc nemohou trpět "nemocí lahve", protože obsah síry je velmi nízký a co je nejlepší, žádné červené víno není čiřeno ani filtrováno. |
|
Sortiment je postaven na dvou cuvée: Cuvée Réservée, Cuvée Laurence, ke kterým od roku 1998 přibyla Cuvée Da Capo, která je převážně založena na starých vinicích grenache, ale zahrnuje všech 13 odrůd povolených apelací. |