CARONI 18 let - Ročník 2000 - Replika - Velier - 51,40 %
Habitation Velier je projekt vzniklý z vůle Luca Gargana, pravděpodobně největšího specialisty na rum na tomto světě. Luca Gargano pochází z velké italské rodiny, známé kvalitou svých výrobků, rodiny průzkumníků, která se zaměřuje spíše na kvalitní distribuci než na zisk. Pro každou palírnu je cílem zdůraznit nejlepší palírny prostřednictvím jejich rumů Pure Single, přičemž každý projekt je originální a podepsaný Habitation Velier, aby se vytvořila světová premiéra každé palírny s jedinečným podpisem.
Slavná palírna Caroni byla založena v roce 1918 ve státě Trinidad a Tobago. Tato státní palírna měla vlastní cukrovar, aby zajistila dodávky suroviny, vysoce kvalitní cukrové třtiny pěstované přímo na místě. Silně vybavená různými typy destilačních přístrojů (sloupcové i kotlíkové), tato legendární palírna zůstávala dlouho „tajemná“ a „mystická“. Skutečně, jen málo jejich rumů bylo lahvováno pod jejich vlastní značkou. Jejich destiláty mají velmi specifický aromatický profil s vůní uhlovodíků, sladkého koření a medu. Bohužel vláda rozhodla o uzavření palírny v roce 2002 v důsledku krize cukrovarnického průmyslu. Tím se jejich vzácnost výrazně zvýšila, což přeneslo tyto rumy s tak atypickým charakterem do mytické dimenze.
Tento Caroni Replica 18 let ročník 2000 je poctou 100 letům této legendární palírny, kterou Velier pečlivě lahvoval pro naše největší potěšení. A protože pocta jako tato je o to krásnější, čím autentičtější působí, láhev je replikou těch, které byly používány v 40. letech pro evropský trh. Jedná se tedy o směs různých destilátů Caroni, které vyjadřují veškerou typičnost a originalitu této tak zvláštní palírny.
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>