Als einer der größten Weißweine Frankreichs werden nur 6.000 Flaschen dieses Weins produziert. Dieser außergewöhnliche Wein wird zu 100% aus sehr alten Roussanes hergestellt und ist leicht überreif gepflückt. Er sollte vor 2-3 Jahren oder in 10 Jahren als Beilage zu einer großartigen Gastronomie (Hühnchen mit Trüffeln usw.) getrunken werden.