Pokládáno za jedno z nejlepších bílých vín Francie, bylo vyrobeno pouze 6000 lahví tohoto vína. Vyrobeno ze 100% velmi starých hroznů odrůdy roussanne, sklizených mírně přezrálých, toto výjimečné víno je nejlepší pít do 2-3 let nebo za 10 let, jako doprovod k vynikající gastronomii (kuře s lanýži ...).