Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Champagne Henri Giraud - Pocta François Hemartovi
Tento cuvée Hommage vzdává hold François Hémartovi, je vyroben z 100% terroiru Aÿ Grand Cru. Velké šampaňské, které spojuje nekonečně složitý profil s dokonalou rovnováhou, zároveň jemné, ale s krásnou kulatostí a nádechem plnosti... Nezapomenutelná ukázka umění slavného domu Henri Giraud... Zde v obchodě doporučujeme.
70% chardonnay a 30% pinot noir
/REPETER_etoile>