TRIMBACH - Clos Saint Hune 2012
La Maison de Trimbach wurde 1626 gegründet und wird heute von der 12. Generation der Familie, Pierre und Jean, geführt.
Clos Saint Hune: Außergewöhnliches Terroir auf dem „Rosacker“ in Hunawihr, dieser Clos, der seit mehr als zweihundert Jahren der Familie Trimbach gehört, umfasst 1,67 Hektar. Der etwa fünfzig Jahre alte Weinberg genießt eine südliche, südöstliche Exposition auf einem Untergrund, vorwiegend Muschelkalk- oder Muschelkalkstein: Bedingungen, die diesem Riesling einen besonderen Geschmack und eine bemerkenswerte Konzentration an Früchten verleihen Ein raffinierter Hauch von Mineralität am Ende des Gaumens… das Zeichen der Anerkennung, das für „Clos Sainte Hune“ nach einigen Jahren des Alterns so typisch ist. Die geringe Jahresproduktion von durchschnittlich 8.000 Flaschen macht ihn zu einem kostbaren Wein, der von allen Rieslingliebhabern und -sammlern auf der ganzen Welt begehrt wird.
Der "Clos Sainte Hune" mit außergewöhnlichem Alter erreicht seinen Höhepunkt erst sieben bis zehn Jahre nach seiner Abfüllung.