TRIMBACH - Clos Saint Hune 2012
Trimbach-huset grundades 1626 och leds nu av den 12:e generationen i familjen, Pierre och Jean.
Clos Saint Hune: En exceptionell terroir på "Rosacker" i Hunawihr, denna vingård som tillhört Trimbach-familjen i över två hundra år sträcker sig över 1,67 hektar. Den cirka femtio år gamla vingården har en syd- till sydostexponering på en undergrund dominerad av Muschelkalk kalksten eller snäckskal kalk: förhållanden som ger denna Riesling en specifik doft och en anmärkningsvärd fruktkoncentration, förstärkt av en fin mineralitet i eftersmaken ... det typiska kännetecknet för "Clos Sainte Hune" efter några års lagring. Den lilla årliga produktionen, i genomsnitt 8000 flaskor, gör den till ett värdefullt vin som eftertraktas av alla Riesling-entusiaster och samlare världen över.
"Clos Sainte Hune", med exceptionell lagringsförmåga, når sin höjdpunkt först efter sju till tio år efter buteljering.