BIELLE - Rhum hors d'âge - Brut de fût 2012 - 7 ans - 54,6 %
Doručeno bez krabice - bez dárkového balení
Bielle se nachází na ostrově Marie Galante, také nazývaném ostrov 100 mlýnů. Historie Bielle sahá do roku 1769, kdy Jean-Pierre Bielle zde pěstoval kávu, jeho synové se pak v roce 1826 spojili a založili rafinérii a cukrovar o rozloze 53 ha. Produkce rumu na panství začala na počátku 20. století a vlastnictví se měnilo, v roce 1935 Félix Bicoto postavil to, co je dnes hlavní sídlo. Po druhé světové válce bylo panství opuštěno a v roce 1956 jej koupil Paul Rameaux, ale zůstalo v původním stavu, dokud jeho malý synovec Dominique Thierry, tehdy mladý inženýr, nepřevzal odpovědnost za Společnost pro provoz destilerie Bielle (S.E.D.B.). Během 40 let se destilerie zařadila mezi nejznámější v Antilách. Cukrová třtina pochází z panství a od malých místních pěstitelů, z nichž někteří stále používají cabrouet (volský vůz) k přepravě třtiny. V destilerii dva mlýny získávají třtinovou šťávu, která je fermentována po dobu 48 hodin, než je destilována třemi nerezovými kolonami Savalle a poté lahvována v historickém stupni 59° nebo uložena k zrání do sklepů.
Clos des Millesimes vám zde nabízí velmi krásný ročník 2012. Nádherný brut de fût lahvovaný v přirozeném stupni 54,6 %, který vás potěší svým charakterem typickým pro ty nejlepší zemědělské rumy.
/REPETER_etoile>