Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
BIG PEAT - 33 Let Starý - Vintage 1985 - 47,20%
Nejstarší Big Peat dosud! Toto vydání v limitované edici z řady Big Peat od Douglas Laing je složeno z single maltů z Islay, které zrály minimálně 33 let! Nejen to, ale tento blended malt také prošel dokončovacím obdobím v kombinaci sudů od koňaku a sherry.
1 500 lahví tohoto vydání bylo vyrobeno. Sbírková láhev, ale kterou rozhodně musíte otevřít!