Château Tire Pé - L'Echapée - Castet und Mancin des Palus 2017
Hier ist der zweite Jahrgang dieser außergewöhnlichen Cuvée. Eine Mischung aus zwei vom Aussterben bedrohten Rebsorten aus der Region Bordeaux: Castet und Mancin des Palus.
Das um 1870 in Gironde entdeckte Castet stammt aus dem kleinen Dorf Castets en Dorthe, das nicht weit von der Domäne entfernt liegt! Schnell erlebte diese Rebsorte einen Boom im Weinberg von Aquitanien mit einem soliden Ruf und wurde nach den Verwüstungen der Reblaus um 1880 (einem Insekt, das für die Zerstörung eines sehr großen Teils des französischen Weinbergs verantwortlich ist) vergessen.
Le mancin des palus: auch eine sehr alte girondinische Rebsorte, die aus dem Mittelalter stammen könnte; Im Jahr 1871 erzählen uns Schriften über den großen Ruhm dieser Rebsorte, die damals in bestimmten Grands Crus of Graves und Médoc dominierte! Heute ist es fast verschwunden.
Aromen von Waldbeeren, Lakritz, weißen Blüten, Gewürzen; fleischiger und "knuspriger" Gaumen
Rebsorten: 50% Castet und 50% Mancin des Palus