Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Vincent PINARD - Sancerre Blanc - Chêne Marchand 2018
Domaine Vincent Pinard je producent sídlící v Sancerre, v údolí Loiry. Vinice se rozkládají na 17 hektarech (Sauvignon Blanc a Pinot Noir), pěstovaných v biologickém zemědělství. Sauvignon Blanc byl vysazen v 60. letech na vápencových půdách a Pinot Noir, jehož průměrný věk je 40 let, těží z jílovitě-vápencových půd.
Chêne Marchand je cuvée vyrobené z asi 40 let starého Sauvignon Blanc, pěstovaného na caillottes (vápencové kameny ze Sancerrois) ve vesnici Bué. Jedná se o parcelní výběr starých vinic z lokality Chêne Marchand. Zrání probíhá ve čtyřech sudech, z nichž dva jsou nové, a také v nerezových tancích.
Odrůda: 100% Sauvignon Blanc
Nákup omezen na 1 láhev
/REPETER_etoile>