RHUM CLEMENT - Weißer Rum - Blauer Stock - Jahrgang 2019 - 50%
Domaine Acajou wurde 1700 geboren und erreicht 160 ha Zuckerrohr. 1883 beschlagnahmte Crédit Foncier Colonial das Grundstück und stellte es zum Verkauf, Homère Clément kaufte es dann und Rhum Clément wurde geboren. Er baute die Brennerei 1917, um eine erhebliche Nachfrage aufgrund des damals laufenden Krieges befriedigen zu können. Das Unternehmen bleibt drei Generationen lang in den Händen der Familie Clément, bevor es 1986 an die Brüder Yves und Bernard Hayot verkauft wird. Anschließend wird die Destillationstätigkeit 1988 auf das Simon-Haus übertragen, alle anderen Aktivitäten jedoch. von Produktionen werden bei Habitation Acajou gepflegt.
Hier ist der Jahrgang 2019 der legendären Canne Bleue von Clément Rums . Diese sehr schöne Flasche, die jedes Jahr erneuert wird, ist ein weißer Rum, von dem 100% blaue Stöcke sind. Diese Sorte stammt aus Barbados und bietet einen höheren Zuckergehalt als andere Sorten. Dieser Rum wird nach der Destillation fast 6 Monate lang gebraut und langsam reduziert, um die gewünschten 50 Grad zu erreichen. Das Ergebnis ist ein sehr fruchtiger und leichter Rum, der perfekt für Ihren Ti'Punch ist!