LEDAIG - 21 let - Vintage 1998 - Marsala Finish - 55,8%
Palírna Tobermory se nachází na ostrově Mull u západního pobřeží Skotska. Založena v roce 1798, je to jediné palírna whisky na ostrově Mull a jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku. V roce 1797 požádal John Sinclair, obchodník s mořskými řasami, o pronájem 57 akrů půdy v oblasti známé jako Ledaig, aby zde postavil bydlení a palírnu. Žádost však byla zamítnuta a povolení dostal pouze na stavbu pivovaru. Nechtěje se snadno vzdát, zůstal věrný svému původnímu plánu a o rok později byla založena palírna Ledaig. V 30. letech 20. století poklesla poptávka po whisky kvůli Velké hospodářské krizi a desetiletí prohibice v USA, což vedlo k uzavření palírny na dlouhých 41 let. Znovuotevřena byla v roce 1993 poté, co ji koupila společnost Burn Stewart Distillers. Od roku 2013 palírna patří společnosti Distell. Palírna vyrábí gin Tobermory a dva odlišné Single Malty: jeden Tobermory bez rašeliny a jeden silně rašelinový Ledaig. Oba druhy sladu se vyrábějí pomocí stejných kotlů, fermentačních nádrží (washback), rmutovacích nádrží (mash tun) a stejné vody, ale oba whisky mají zcela odlišný charakter kvůli použité sladu ječmene.
Tato limitovaná edice Ledaig byla nejprve zrána v sudech Sherry hogshead po dobu 18 let, než byla dokončena v sudech vína Marsala po dobu 3 let. Bylo vyrobeno pouze 1 126 lahví.
Rašelinový (~ 37 ppm)
Nákup omezen na 1 láhev