LEDAIG - 21 jaar - Vintage 1998 - Marsala Finish - 55,8%
Distilleerderij Tobermory ligt op het eiland Mull, voor de westkust van Schotland. Opgericht in 1798, is het de enige whiskydistilleerderij op het eiland Mull en een van de oudste commerciële distilleerderijen in Schotland. In 1797 vroeg John Sinclair, een zeewierhandelaar, een pacht van 57 acres grond aan in het gebied dat bekend staat als Ledaig om woningen en een distilleerderij te bouwen. De aanvraag werd echter afgewezen en hij kreeg alleen toestemming om een brouwerij te bouwen. Niet iemand die gemakkelijk opgeeft, bleef hij trouw aan zijn oorspronkelijke plan en een jaar later werd de Ledaig-distilleerderij opgericht. In de jaren 1930 daalde de vraag naar whisky door de Grote Depressie en een decennium van drooglegging in de Verenigde Staten, wat leidde tot de sluiting van de distilleerderij voor 41 lange jaren. Het heropende in 1993 nadat het was gekocht door Burn Stewart Distillers. Sinds 2013 is de distilleerderij eigendom van Distell. De distilleerderij produceert de gin Tobermory en twee verschillende Single Malts: een Tobermory zonder turf en een sterk geturfde Ledaig. Beide malts worden geproduceerd met dezelfde pot stills, washbacks (fermentatietanks), mash tuns (mash tanks) en hetzelfde water, maar de twee whisky's hebben een volledig verschillend karakter vanwege de gebruikte gemoute gerst.
Deze limited edition van Ledaig werd eerst gerijpt in Sherry hogshead vaten gedurende 18 jaar voordat hij werd afgewerkt in Marsala wijnvaten gedurende 3 jaar. Slechts 1.126 flessen werden geproduceerd.
Geturfd (~ 37 ppm)
Aankoop beperkt tot 1 fles