LEDAIG - 21 år - Vintage 1998 - Marsala Finish - 55,8%
Distilleriet Tobermory ligger på øen Mull ud for den vestlige kyst af Skotland. Grundlagt i 1798 er det det eneste whiskydestilleri på Mull og et af de ældste kommercielle destillerier i Skotland. I 1797 ansøgte John Sinclair, en tanghandler, om en lejekontrakt på 57 acres jord i området kendt som Ledaig for at bygge boliger og et destilleri. Ansøgningen blev dog afvist, og han fik kun tilladelse til at bygge et bryggeri. Uden at give op holdt han fast i sin oprindelige plan, og et år senere blev Ledaig-destilleriet oprettet. I 1930'erne faldt efterspørgslen på whisky på grund af den store depression og et årti med forbud i USA, hvilket førte til, at destilleriet lukkede i 41 lange år. Det genåbnede i 1993 efter at være blevet købt af Burn Stewart Distillers. Siden 2013 har destilleriet tilhørt Distell. Destilleriet producerer gin Tobermory og to forskellige Single Malts: en Tobermory uden tørv og en stærkt tørvet Ledaig. Begge malte produceres ved brug af de samme pot stills, washbacks (gæringstanke), mash tuns (mæsketanke) og det samme vand, men de to whiskyer har en helt forskellig karakter på grund af den anvendte maltbyg.
Denne begrænsede udgave af Ledaig blev først lagret i Sherry hogshead-fade i 18 år før den blev finpudset i Marsala-vinfade i 3 år. Kun 1.126 flasker blev produceret.
Tørvet (~ 37 ppm)
Begrænset køb til 1 flaske