Domaine de Saoubis - Bas Armagnac - 13 let XO - Ročník 2007 - Brut de fût - 46,9%
Domaine de Saoubis se nachází v Ayzieu, v Gascogne a patří pod Vignobles de Mandelaëre. V roce 1997 Maurice de Mandelaëre získal první sklizeň biodynamicky uznávaných hroznů v Bas-Armagnac, a v roce 2001 byl jeho první Armagnac uveden na trh.
Tento Bas Armagnac má 13 let stáří a je brut de fût, bez jakéhokoli ředění. Jeden z nejkrásnějších koňaků, které jsme v posledních letech ochutnali. S osvěžující a ohromující délkou.