BENRIACH - 23 let - 1997 Virgin Wood Single Cask - 51,6%
Destilerie BenRiach je palírna Single Malt z oblasti Speyside ve Skotsku. Stejně jako mnoho palíren má BenRiach složitou a komplikovanou historii. Byla postavena v roce 1898 na stejném místě jako palírna Longmorn, čerpala vodu z podzemního pramene Burnside pod pozemkem, ale byla v provozu pouze dva roky před zhroucením whisky průmyslu. Palírna zůstala zavřená až do roku 1965, i když sladování pokračovalo, aby zásobovalo Longmorn, která destilovala nepřetržitě během tohoto období. BenRiach byla znovuotevřena společností Glenlivet Distillers a po rozsáhlé rekonstrukci začala výroba rašelinového sladu v roce 1972 pro použití v blendu. První whisky pod značkou BenRiach byla uvedena na trh v roce 1994. Po převodu vlastnictví na Seagram a poté Pernod Ricard byla palírna v roce 2002 pozastavena, než byla v roce 2004 znovuotevřena nezávislým konsorciem. Brown-Forman získal BenRiach spolu s partnerskými značkami Glendronach a Glengassaugh v roce 2016. Zdědili impozantní zásobu sudů sahající až do roku 1965. BenRiach vyrábí jak rašelinové, tak nerášelinové styly.
BenRiach Cask Edition byla destilována Master Blenderkou Rachel Barrie dne 7. července 1997. Zrála 23 let v sudu z virgin dřeva (sud č. 7420). Bylo vyrobeno 248 lahví.
Bez rašeliny
