Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
ELEMENTS OF ISLAY - LG11 - 54,1%
Elixir Distillers byla založena jako Speciality Drinks v roce 1999 bratry Sukhinderem a Rajem Singhem, kteří také téhož roku spustili internetový prodej whisky Whisky Exchange. Společnost změnila název na Elixir Distillers v roce 2017. Elements of Islay je řada Islay Single Malt whisky vyráběných společností Elixir Distillers od roku 2008.
Každá whisky je pečlivě vybrána a lahvována v síle sudu bez studeného filtru nebo přidaného barviva, bez uvedení stáří. Každá whisky je lahvována buď z jednoho sudu, nebo v individuálních šaržích od pěti do 20 sudů z jednoho destilerie, aby odrážela typický charakter každé z Islay Malt destilerií. Název každého vydání je verzí chemického symbolu názvu destilerie, přičemž každá následující verze této destilerie je označena číslem.
Lg11 je směs ze čtyř sudů: dva sudy Lagavulin 2007 zrající 14 let, a dva další sudy 2007, které zrály 8 let a poté odpočívaly ve skle, aby si zachovaly svůj živý charakter. 1 067 lahví vyrobeno.
Rašelinová