Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
ELEMENTS OF ISLAY - LG11 - 54,1%
Elixir Distillers blev grundlagt som Speciality Drinks i 1999 af brødrene Sukhinder og Raj Singh, som også lancerede whiskyforhandlerens hjemmeside Whisky Exchange samme år. Virksomheden skiftede navn til Elixir Distillers i 2017. Elements of Islay er en serie af Islay Single Malt whiskyer produceret af Elixir Distillers siden 2008.
Hver whisky er omhyggeligt udvalgt og tappet som cask strength uden koldfiltrering eller tilsat farve, uden aldersangivelse. Hver whisky tappes enten fra et enkelt fad eller i individuelle batches på fem til 20 fade fra én enkelt destilleri for at afspejle den typiske karakter af hver af Islay Malt destillerierne. Navnet på hver udgivelse er en version af det kemiske symbol for destilleriets navn, hvor hver efterfølgende version af dette destilleri angives med et nummer.
Lg11 er en blanding af fire fade: to fade Lagavulin 2007 lagret i 14 år, og to andre fade 2007, som er lagret i 8 år og derefter hvilet på glas for at bevare deres livlige karakter. 1.067 flasker produceret.
Røget