Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Le Mas de l'Ecriture - Emotion 2019
Le Mas de l’Écriture se nachází v Jonquières, v srdci Terrasses du Larzac v Languedocu. Domaine bylo založeno na konci 90. let Pascalem Fullou, novým vinařem, kterého v roce 2013 doplnila jeho dcera Léa. Popisují se jako „tvůrci poetických vín“. Od roku 2012 jsou všechna vína z domény certifikována jako ekologická a přechod na biodynamiku následoval okamžitě.
Emotion je směs Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre a Carignan. Víno zraje 12 měsíců, část v demi-muids a zbytek v směsných tancích.
Odrůdy: Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Carignan