Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Le Mas de l'Ecriture - Emotion 2019
Le Mas de l’Écriture ligger i Jonquières, i hjertet af Terrasses du Larzac i Languedoc. Ejendommen blev grundlagt i slutningen af 1990'erne af Pascal Fulla, en ny vinbonde, som blev sluttet af sin datter Léa i 2013. De beskriver sig selv som "skabere af poetiske vine". Siden 2012 har alle ejendommens vine været certificeret økologiske, og overgangen til biodynamik fulgte straks efter.
Emotion er en blanding af Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre og Carignan. Vinen lagres i 12 måneder, delvist i demi-muids og resten i blandingskar.
Druesorter: Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Carignan