Domaine Chiroulet - Herbstsonne 2020
Domaine Chiroulet befindet sich im Gers, auf dem Land von Armagnac, in der Gascogne . Es wurde 1893 gegründet und umfasst dann 5 Hektar, die der gemischten Landwirtschaft und Zucht gewidmet sind. Alban Sourbès, Winzer und Destillateur erlebte die dunklen Jahre der Reblaus und führte das Gut bis 1935. Der Besitz ging an seine Nichte Suzanne Capmartin über und ihr Mann Albert Fezas konzipierte ein Erweiterungsprojekt, das nicht zum Tragen kam Krieg II. Es war sein Enkel und jetziger Besitzer Philippe Fezas, der die Aktivitäten des Anwesens diversifizierte. Die Umstellung auf den ökologischen Landbau, die kurz vor dem Abschluss steht, verstärkt ein Engagement, das sich auf die Umwelt in der Nähe der Reben in einem Agroforstprojekt erstreckt. Dieses für das Rebenökosystem vorteilhafte Prinzip ermöglicht es, die Biomasse auf den Parzellen zu verlagern, die Hilfsfauna und das umgebende Mikroklima zu regulieren. In einem verantwortungsbewussten Geist und einem ganzheitlichen Ansatz wird Domaine Chiroulet betrieben.
Soleil d'Automne ist ein weicher Wein, das Ergebnis einer Mischung aus rosinierten Beeren von Gros Manseng (70%) und Petit Manseng (30%) .
Rebsorten: 70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng