Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SCREAMING EAGLE - Druhý Let 2011
Screaming Eagle se nachází v apelaci Oakville, v Napa, v Kalifornii. Jean Philips založil vinice v roce 1986, aby prodával ovoce místním producentům v Napa. Po několika letech bylo rozhodnuto založit vinařství, první ročník Screaming Eagle vyšel v roce 1992. Robert Parker ohodnotil tento první ročník 99 body, čímž byl potvrzen jeho kultovní status. V roce 2006 byl Screaming Eagle prodán Stanley Kroenkemu a Charlesi Banksovi za nezveřejněnou částku, odhadovanou na více než 30 milionů dolarů. Dnes vlastní Kroenke Screaming Eagle zcela.
Second Flight je druhé víno Screaming Eagle. Ročník 2011 je směs Merlot (54%), Cabernet Sauvignon (42%) a Cabernet Franc (4%). Pochází z mladých vinic vinice.
Odrůdy: 54% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc