WEMYSS - Spice King - Blended Malt - 46%
Wemyss Malts (vyslovuje se "Weyms' Malts") je nezávislý plnič ze Skotska. Společnost byla založena v roce 2005 sourozenci Williamem a Isabellou Wemyssovými. Rodina má přímé vazby na historii skotské whisky, když Haig postavil první palírnu na jejich pozemku v Království Fife v roce 1840. Pozemek je po desetiletí využíván k pěstování kvalitního ječmene a nadále poskytuje to nejlepší sladovnám pro výrobu whisky. William Wemyss byl inspirován svým časem stráveným s odborníky na míchání vín na jihu Francie k vytvoření výrazných a odvážných skotských whisky. Isabella Wemyss, se svým okem a nosem pro nekonfliktní kvalitu, získává Single Malts ze Skotska a nejlepší sudy z celého světa. Díky dovednostem jejich důvěryhodného Master Blenderu používají tyto cenné ingredience a přeměňují je na nové a chutné kreace.
Spice King je směs základních sladů (59 % vybraných Single Maltů ze Speyside), podpůrného sladu (13,5 % rašelinového sladu z Highlands a 3,5 % silně rašelinového sladu z Islay) a signaturního sladu (24 % bohatého a středně rašelinového sladu z ostrovů Highland).
Rašelinový