PLANTATION - Pineapple Stiggins' Fancy Smoky Formula - Edice 2021 - 40 %
Příběh Plantation začíná v roce 1989, kdy Alexandre Gabriel objevil Maison Ferrand v Cognacu. Obklopil se týmem nadšenců a cestoval po světě, aby vytvořil distribuční síť sdílející stejné hodnoty a vizi jako Maison Ferrand. V 90. letech odjel do Karibiku s myšlenkou prodat některé ze svých použitých sudů od Cognacu dalším výrobcům, zejména výrobcům rumu. Ve snaze najít nejlepší rumy v Karibiku vytvořil Plantation, řadu terroir rumů. Dnes se dům zaměřuje na tři hlavní lihoviny: Cognac Ferrand z Grande Champagne, francouzský gin Citadelle a Plantation terroir rum. Plantation je také vlastníkem West Indies Rum Distillery na Barbadosu a akcionářem National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery a Long Pond).
"1824 English Journal of Patent and Inventions" a "1844 Journal of Agricultural Society" byly hlavními zdroji inspirace pro vytvoření tohoto Pineapple rumu. Kousky zralého zlatého ananasu jsou infuzovány do originálního tmavého Plantation rumu, který zrával 3 měsíce. Během této doby je také slupka ovoce, kde se nachází esenciální olej ananasu, macerována v rumu. Poté je destilován na Barbadosu. Rum zrál v 200litrových dubových sudech, které dříve obsahovaly irašskou rašelinovou single malt whisky z palírny Teeling.

/REPETER_etoile>