Domaine de la Borde - La Marcette 2019
Die Domaine de La Borde liegt in den Gemeinden Pupillin und Arbois im Jura . Das 5 Hektar große Weingut wird von Julien Mareschal mit Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet. Der Weinberg ist seit 2012 Bio - zertifiziert und biologisch - dynamischen Präparate werden auf alle Reben angelegt. Die heimischen Rebsorten werden auf Parzellen angebaut, deren Böden und Lagen den jeweils typischen Charakter widerspiegeln.
La Marcette stammt von einem roten Mergelboden. Er wurde vinifiziert und für 12 Monate in Fässern und Sandsteinkrügen gereift.
Rebsorte: 100% Chardonnay