PLANTATION - Under The Sea Collection - Fidži - 13 let stáří - ročník 2009 - 49,5%
Příběh Plantation začíná v roce 1989, kdy Alexandre Gabriel objevil Maison Ferrand v Cognacu. Sestavil tým nadšenců a cestoval po světě, aby vytvořil distribuční síť sdílející stejné hodnoty a vizi jako Maison Ferrand. V 90. letech odjel do Karibiku s myšlenkou prodat některé ze svých použitých sudů od Cognacu dalším výrobcům, zejména výrobcům rumu. Ve snaze najít nejlepší rumy v Karibiku vytvořil Plantation, řadu terroir rumů. Dnes se Maison zaměřuje na tři hlavní destiláty: Cognac Ferrand z Grande Champagne, francouzský gin Citadelle a Plantation Terroir Rum. Plantation je také vlastníkem West Indies Rum Distillery na Barbadosu a akcionářem National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery a Long Pond).
Kolekce "Under the Sea" (pod mořem) od Plantation zdůrazňuje mořskou faunu a flóru šesti zemí produkujících rum. Každé lahvování se vyznačuje ikonickými barvami a místními druhy své oblasti. Toto vydání je melasový rum pocházející z Fidži, destilovaný v roce 2009 v kotlíkovém destilačním přístroji. Zrál 10 let v ex-bourbonových sudech o objemu 200 litrů v tropickém klimatu v Lautoce a poté 3 roky v kontinentálním klimatu v 350litrových dubových sudech Maison Ferrand v Javrezacu.

/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>