Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine Laurent Habrard - Hermitage Blanc - Rocoules 2019
Domaine Laurent Habrard se nachází v Gervans, v severních Côtes-du-Rhône. Vinice jsou rozděleny do tří apelací: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph a Hermitage. Péče o vinice klade důraz na respekt k životnímu prostředí a výrobní metody vycházející z certifikovaného ekologického zemědělství.
Jediný pozemek Hermitage od Laurenta Habrarda se nachází na místě zvaném «Les Roucoules». Tato plocha o rozloze 47,6 arů byla koupena jeho dědečkem od zetě generála de Gaulla v 70. letech 20. století. Část pozemku je starší než sto let; některé vinné keře pocházejí z období phylloxery a z přepěstování francouzských vinic na konci 19. století. Výšky a úzkost řádků znemožňují mechanickou práci, proto je sklizeň ruční. Tato cuvée je vyrobena z velmi starých keřů Marsanne. Pro každý ročník je vybráno umělecké dílo, které ilustruje všechny lahve Hermitage blanc z Domaine. Pro ročník 2019 bylo vyrobeno 2 400 lahví.
Odrůda: 100% Marsanne