Château La Freynelle - Rosé 2021
Château La Freynelle patří vinařství Vignobles Véronique Barthe. V roce 1789 si Jean Barthe vybral Naujan-et-Postiac, zvlněnou oblast Entre-Deux-Mers v Bordeaux, kde vysadil své první vinice. Od roku 1945 měl Philippe Barthe na starosti vinice více než 40 let, než v roce 1990 předal majetek své dceři Véronique. Dnes se majetek rozkládá na 80 hektarech vinic a je vybaven moderním a technologickým sklepem. „Park“ barikových sudů tvoří asi sto kusů francouzského dubu.
Rosé z La Freynelle je vyroben z Cabernet Sauvignon sklizeného v plné zralosti. Hrozny jsou odstopkovány a rozmačkány, poté ihned lisovány. Vybrané šťávy jsou vinifikovány jako bílé víno: čiření, studená stabilizace, selektivní kvašení a kontrola teploty.
Odrůda: 100% Cabernet Sauvignon