Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château QUEYRON PINDEFLEURS 2014
Château Queyron Pindefleurs se nachází v apelaci Saint-Emilion v Bordeaux. Patří rodině Fillon od svého založení v roce 1937. Od roku 2010 spravují 14 hektarů vinic Chantal Watts a její manžel Peter. Vinice jsou pěstovány na jílovito-vápencovém terroiru s hlubokými štěrkovitými a křemičitými půdami.
Château Queyron Pindefleurs 2014 je Grand Cru de Saint-Emilion vzniklý z blendu Merlot (78%), Cabernet Franc (20%) a malé části Cabernet Sauvignon (2%). Průměrný věk vinice je 35 let. Po ruční sklizni je každá parcela vinifikována zvlášť v cementových a nerezových tancích. Zrání trvá mezi 12 až 18 měsíci v francouzských dubových sudech.
Odrůdy: 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon